としちゃんねる

アイルランドのギネスビール

今年もアイルランドのツアーを催行できたことに感謝します。よし、ギネスが飲めるぞ。

私は決してアルコールに強いわけではないし、ビールが好きだったわけでもない。でもアイルランドを訪れてからビールが大好きになってしまった。

でも以前はお客様もラガービールを注文する方が多かった。最近アイルランドにいらっしゃる方は圧倒的にギネス派が多い。旅行中にギネス狂になってしまうようだ。

黒いビールがグラスに静かに注がれる。茶色い濁った液体が黒になりクリ―ミーな泡が上に集まる。そしてまた靜かに継ぎ足し、じっと待つ。お客さん、慌ててはいけませんぜ。

ダブリンのガイドさんが「ギネスがある限り、私はアイルランドを離れられなくなってしまったの。」と言ってた気持ちがわかる。

空港でギネスの缶ビールを買って帰る。（必ずコロコロと音がするものを買うこと。DRAFTと書いてある。炭酸のボールが入ってないのはクリーミーな泡になりません。）

日本でギネスの缶ビールを飲んでもおいしいわけがない。でもアイルランドに一度行った方はパブの生ビールの記憶が蘇ってきて、思わず「おいしい！」と叫んでしまうの。

７月のアイルランドツアーでB&B（朝食付の民宿）に一泊した。牧場と畑のど真ん中だ。きれいな家で家具やインテリアもなかなか気合が入っていて家族はあたたかく迎えてくれた。

夕食もおいしそうだった。そこでギネスを注文。「Sorry, but we don’t have a license to serve beer.」(ごめんなさい、うちではビールを出すライセンスがないんです)ご主人が申しわけなさそうに答えた。

「ええーっ、困る、困る。みなさん、ギネス大好き。ギネスなしで夕食すると私コロサレル!!!」

ご主人が自分用の缶ビールを１本分けてくださったので、それを５０ｃｃずつ分けてがまんしてもらった。

「その代わり夕食の後でパブにご案内しますから。ごめん、ごめん、ほんとにごめんなさい。」

畑の真ん中にパブなんかあるか？ほんとにあった。アイルランドではコンビニはなくても必ずパブはある。B&Bから歩いて５分のところにパブがあった。

乾杯！

その時のギネスがどこのギネスよりもおいしかった。やっと平和な一日が終わった。
 
2006/01/01記

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