としちゃんねる

オーボリという卵の形のキノコ

フィレンツェの市場で珍しいキノコを見つけた。

キノコとアスパラガスは私の旅のテーマである。見つけたら買わなければならぬ。

1ｋｇ60ユーロ（7200円）。ポルチーニ茸よりも3倍ぐらい高くて値段を聞いたとたんに半分はお返しした。

夕食の時にアントニオにチップを握らせて、オーボリをうすくスライスしてエキストラバージンオイルをかけてきてくれないかしらとお願いした。

お客様の口に入ったのは3切れぐらいだった。

「すごくおいしいわ、このキノコ。ほんとにおいしいわ。」と大いに喜び、

「まぁ、たったこれだけ？わぁ残念。私も買えばよかったわ」と大いに悲しんだ。

他のどの町でもついにオーボリは見つからなかった。私はお客様を幸せにしたのか不幸にしたのかわからぬ。

秋にイタリアへ行かれる方は是非市場に立ち寄ってみてください。オーボリは生で食べられるのでレストランでちょっとオリーブ油と塩をもらってお部屋で食べてもいい。旅行するときには常にナイフを持っていきましょう。（ただし飛行機に乗るときには手荷物に入れないように）
 

2006/01/01記